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Pazianas Manaki 5l
65.00 EUR
Pazianas Koroneiki 5l 08/09
50.00 EUR
ArtNr.: 0107
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sofort lieferbar.
Pazianas Koroneiki
Pazianas,
Griechenland, Peloponnes, Kylinni
Das zweite der hoffentlich bald zahlreichen "Pazianas Olivenöle". Südlich von Patras, oberhalb der Schwefelbäder von Kylinni wachsen die Koroneiki Oliven aus denen wir zusammen mit Yiorgos Arvanitis in seiner eigenen Mühle dieses tief grüne und wunderbar fruchtige Öl erzeugen. Deutlich intensiver als unser Manaki Öl aber trotzdem noch sehr weich und mit sehr angenehmen Bitternoten.
Auch hier wird die Ernte ausschliesslich von Hand vorgenommen und ist in der Regel bis Ende November abgeschlossen.
Zur Zeit wird das Öl noch ohne Filterung direkt in 5L Kanister gefüllt und auch ausschliesslich so vertrieben. Ungefiltert erhalten unsere Öle eine maximale Haltbarkeit von 11 Monaten.
Schöne Grundlage für Pestos und unverzichtbar für griechische Salate.
Olivensorten:
100 % Koroneiki
5000 ml
Diesen Artikel haben wir am Wednesday, 13. February 2008 in unseren Katalog aufgenommen.
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