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Olio Domaine Mercouri

12.30 EUR

ArtNr.: 0078
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Olio Domaine Mercouri,
Domaine Mercouri, Vassilis Kanellakopoulos
Griechenland, Peloponnes, Pyrgos

Als vielleicht traditionsreichster Betrieb des Peloponnes blickt die Domäne Mercouri auf eine fast 150-jährige Geschichte zurück. Gründer Theodoris Mercouris führte in den 70er Jahren des 19. Jahrhunderts die rote Refosco-Rebe aus Norditalien auf seinem Gut ein und verkaufte die Ableger an die Winzer der Umgebung. Wie bei allem, was Mercouri-Nachfahre Kanellakopoulos macht, steht auch bei seinem Olivenöl die Qualität im Vordergrund. Hinter dem alten Landgut der Mercouris ziehen sich die Olivenplantagen auf dem Rücken eines Hügels über der traumhaften Hausbucht der Mercouris entlang. In den Koroneiki Plantagen, die man bei Mercouri inzwischen nach den Prinzipien des Bioanbaus bewirtschaftet, werden die Oliven nach alter Tradition handgepflückt. Aus der Presse fließt ein intensives Öl mit grüner Farbe und angenehmer Schärfe, das nach Meinung von Vassilis besonders gut zu Grillgerichten passt. Der "Feinschmecker" bewertete das Olio Domaine Mercouri in seinem Test 2003 als eines der besten Öle aus Griechenland.

Zu Grillgerichten, Fisch und kräftigem Feta

Olivensorten:
Koroneiki

500 ml

Diesen Artikel haben wir am Thursday, 17. November 2005 in unseren Katalog aufgenommen.

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